别名：Epigallocatechin-3-gallate
植物来源：绿茶
CAS号：989-51-5
分子式：C22H18O11
分子量：458.372
规格：98％
外观：白色粉末
测试方法：HPLC
功能
1、抗肿瘤作用；
2.抗流感作用
3、除臭防龋作用；
4、抗紫外线辐射作用；
5、抗菌作用；
6、预防癌症，通过调节相关酶的活性或与相关酶蛋白特异结合，抑制癌细胞增殖，诱导癌细胞凋亡；
7、具有抗氧化作用，能保护生物膜免受自由基引起的氧化损伤；
8、具有降血脂作用，可预防动脉粥样硬化、心血管疾病等多种生物学功能，甚至被认为比维生素E还强；
9. 具有减肥效果，它通过刺激身体更快地分解脂肪和燃烧更多的热量来增加新陈代谢；
应用领域
1、在医药工业中用于抗菌、抗癌、抗衰老；
2、在食品工业中用作抗氧化、抗菌、保鲜、除臭等；
3、在日化产品中，可作为具有特殊功能的防腐剂和护肤剂；
4、在保健行业，具有防癌、增强免疫力的作用；
关于 EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）的说明
EGCG是从绿茶叶中分离出来的儿茶素单体，是茶多酚生物活性的主要成分。 EGCG具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎和抗肿瘤作用。
EGCG是茶多酚中的有效活性成分。 EGCG具有极强的抗氧化活性，至少是维生素C的100倍，维生素E的25倍，能保护细胞和DNA免受损伤，被认为与癌症、心脏病等重大疾病有关， EGCG 的这些作用归因于它们清除氧自由基（抗氧化剂）的能力。
EGCG是茶多酚的主要成分，具有丰富的保健作用。
它的抗氧化能力：
① 清除人疲劳时产生的自由基；
②促进表皮修复；
③ 抑制UVB对胶原蛋白的降解损伤；
EGCG还具有抗衰老、降血脂、提高低密度脂蛋白、预防动脉粥样硬化、增强免疫力等功能； 能抑制肾小球细胞膜增生，改善肾功能； 有效抑制透明质酸酶，减少炎症和过敏。
