CAS号:470-55-3
分子式:C24H42O21
分子量:666.578
外观:白色粉末
功能
1.调整肠道菌群平衡;
2.提高免疫力;
3.促进微量元素的吸收;
4.防止便秘;
5、促进维生素的合成;
应用
1、可添加到液态食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发新的功能食品,添加量小,效果显着,保持原有食品的风味。不被摧毁。
2、具有活性因子,能吸收胃肠道中的有毒物质和致病菌,提高机体抗病能力,增强免疫力,因此可广泛用于医药。
3. 添加到烘焙食品中,可以保持水分,改变面团的流变特性。
4、水苏糖不被消化酶水解,其代谢不依赖于胰岛素,可满足糖尿病、肥胖、高血脂等特殊人群的需要。
5、水苏糖能促进人体对钙、镁的吸收,是开发孕妇和老年人食品的理想原料。
关于水苏糖的说明
水苏糖是一种天然糖类,是一种低聚糖,能显着促进双歧杆菌的增殖。 由天然植物精制而成,为微甜的白色粉末。
水苏糖能改善肠道环境,对人体胃肠道中的双歧杆菌、乳酸菌等有益菌具有重要价值。 能迅速改善人体消化道内环境,调节微生物微生态平衡。 它也被称为益生菌食品。
水苏糖类似于水溶性膳食纤维,无毒,可直接食用。 它是一种膳食纤维,通常可以作为保健品使用。 它的主要作用是为肠胃提供营养,让益生菌在肠胃中存活,而且比较耐高温,可以直接进入肠道而不被肠胃吸收。
在肠道中,水苏糖是一种活性物质,在胃中不会被消化酶分解,可直接作用于肠道。 肠道中的益生菌是很好的营养物质,可以提高人体正常的抵抗力和免疫力,帮助身体抵抗外界细菌。