植物学名称：水飞蓟 (L.) Gaerth
使用植物部位：种子
外观：棕黄色粉末
活性成分：水飞蓟素
功能：
1.保护肝脏，改善肝功能，促进胆汁分泌，抗炎
2. 强力抗氧化，能清除体内自由基，延缓衰老
3、防止酒精、化学毒素、重金属、保健品、食物毒素、环境污染等对肝脏的损害，促进肝细胞的再生和修复。
关于水飞蓟提取物的描述
乳蓟原产于欧洲，其主要化学成分为水飞蓟素。 水飞蓟素是一种黄酮木脂素，最近作为肝保护剂被引入，由于其定义明确的治疗特性，它是最著名的黄酮类化合物，实际上它是三种结构成分的混合物：水飞蓟宾，水飞蓟素和水飞蓟宾。水飞蓟素，在动物中的研究表明，水飞蓟素可促进以下活动：
肝细胞生长------水飞蓟中的水飞蓟素似乎可以促进肝脏中某些类型细胞的生长。 乳蓟不用于预防丙型肝炎病毒引起肝脏疾病。 相反，使用水飞蓟是希望将其减少到HCV可能对肝脏造成的损害。
抗肝毒性活性------研究表明，水飞蓟中的水飞蓟素可以阻止各种毒素进入并伤害肝细胞。
抗氧化------水飞蓟水飞蓟素可能是一种有效的“抗氧化剂”，这意味着水飞蓟素可能有助于抵抗体内被称为“氧化”的破坏性化学过程。 在氧化过程中，体内产生的有害物质（称为自由基）会损害细胞。 一些研究表明，水飞蓟水飞蓟素可以防止这些物质损害肝细胞。
炎症抑制------水飞蓟的水飞蓟素被认为可以预防肝脏的炎症（肿胀）。 这可以被描述为显示出抗炎特性。
水飞蓟宾是水飞蓟素的主要活性成分，在体外和动物研究中均表明，水飞蓟宾具有保护肝脏细胞免受毒素侵害的保肝作用（抗肝毒性），还显示出对人前列腺腺癌细胞的抗癌作用，雌激素依赖性和非依赖性人乳腺癌细胞等
常见的牛奶蓟提取物可溶于乙醇，但难溶于水。 水飞蓟素的生物利用度导致了全世界增强配方的发展。 我公司的水溶性水飞蓟提取物采用特殊的制造工艺，因此在水中具有良好的溶解性，可以安全地添加到胶囊，片剂或饮料中，并已在中国，韩国和欧洲广泛销售。
