+86 189 6515 7632 [电子邮件保护]

海藻酸钠

在 Green Stone 以最优惠的价格在线购买食品级海藻酸钠粉。

去哪买。 批发价供应 海藻酸钠 来自我们工厂的 CAS 9005-38-3。供应商和制造商。

产地  中国
最小起订量  1 kg
付款期限  电汇100%提前付款
注意
所有图片及信息仅供参考。 以实际商品实物为准。
请联系我们以获取更多正确的详细信息,包括价格和 COA 等。

分享:

资料来源:藻类
CAS号:9005-38-3
分子式:C5H7O4COONa
外观:乳白色至淡黄色粉末
纯度:99%

功能
1、作为饮料、乳制品的增稠剂,海藻酸钠在增稠方面具有独特的优势:海藻酸钠良好的流动性,使添加后的饮品口感顺滑; 并能防止产品消毒过程中粘度下降。
2、海藻酸钠是冰淇淋等冷饮的高档稳定剂。 它可以使冰淇淋和其他冷饮具有光滑的外观和丝滑的口感。 由于海藻酸钙能形成稳定的热不可逆凝胶,在运输和储存过程中不会变得粗糙(冰晶生长),也不会因温度波动而使冰淇淋变形; 同时,这种冰淇淋吃起来没有异味,不仅提高了膨胀率,还提高了熔点,使产品的品质和效益显着提高。 产品口感爽滑、细腻、口感好。 添加量相对较低,一般为1-3%,国外添加量为5-10%。
3、海藻酸钠用作乳制品和饮料的稳定剂。 稳定的冻奶口感好,不粘稠,不生硬,搅拌时呈粘稠状。
4、海藻酸钠可用作面包糖衣、馅料、甜点涂层、罐头食品等的自凝剂,在高温、冰冻和酸性介质中仍能保持原来的形状。 也可代替琼脂制成有弹性、不粘、透明的水晶糖。

关于海藻酸钠的说明
海藻酸钠是从海带、海藻中提取精制而成,为类白色至乳白色粉末。 其特点是水溶性好,吸水性强,搅打发泡率高,与钙离子形成不可逆凝胶,凝胶形成的时间和强度可通过加入钙离子的量和速度来控制。 能很好地保持软冰淇淋的成型,防止体积收缩。 是一种天然的优质软冰淇淋稳定剂。 一般与瓜尔胶、CMC配合使用。
海藻酸钠具有抗凝血、降血脂、降低血液粘稠度等作用。 它是一种天然多糖,具有药物制剂赋形剂所需的稳定性、溶解性、粘度和安全性。

立即获取免费报价!

只需告诉我们您的要求,我们可以做的比您想象的更多。

电子邮箱: [电子邮件保护](1个工作日内答复)