CAS编号：9005-36-1
分子式：C14H22O13
外观：白色粉末
纯度：99％
应用
增稠剂，可用于乳及奶制品、脂肪、油脂及乳化脂肪制品、冷冻饮品、果蔬、巧克力及糖果、谷物制品、烘焙食品、调味品、特殊膳食食品、饮料、酒类、其他食品等. .
关于海藻酸钾的说明
海藻酸钾是一种从褐藻中提取的天然多糖碳水化合物。 白色粉末，无臭、无味，易溶于水形成粘稠溶液，不溶于乙醇、氯仿、乙醚和pH值低于3的酸溶液。
海藻酸钾是从海带中提取的天然多糖类碳水化合物，具有降血脂、降血糖、降胆固醇的作用，主要用于医药和保健食品。
海藻酸钾主要用于食品和医药工业，因为它具有降低血糖、血脂和胆固醇的作用。 同时，海藻酸钾还是牙印模和面膜的良好软基材料，近年来逐渐应用于日用化妆品行业。
