CAS号：64519-82
分子式：C12H24O11
分子量：344.313
外观：白色粉末
纯度：≥95％
特点
1、发热量低；
2、安全性高；
3、甜度纯正；
4、低吸湿性；
应用
1.用作甜味剂；
2.用作防腐剂；
关于益寿糖的说明
异麦芽酮糖醇是一种糖替代品或从甜菜加工而成的糖醇。 尽管这种化合物是天然来源的，但由于它经过了大量的化学处理，因此通常被认为是人造的。 它最常用于商业食品生产，并在产品标签上列为“无糖”。 益寿糖因能够延长某些产品的保质期而被广泛用作防腐剂。
异麦芽酮糖醇最常见的用途是作为“无糖”糖果、止咳糖浆和其他商业食品的添加剂。 它和天然糖一样甜，但没有血糖和卡路里问题。 当然，并不是说这种替代品完全不含卡路里，而是减了一半的糖分。 因此，它不能用于零卡路里产品。 许多牙膏也用它来改善口感，因为它不会像糖那样引起蛀牙。
益寿糖是一种功能性食用糖醇，已成为广泛应用于许多低热量食品和药品的重要原料
