别名：甜叶菊提取物； 甜菊叶提取物
植物学名称：Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
使用部分：叶子
测试方法：HPLC
外观：白色粉末
主要成分：甜菊糖苷、莱鲍迪苷A、杜尔可苷A
功能
规定：Stevia Rebaudiana Bertoni Extract是一种甜味剂，但它几乎不含葡萄糖，热量低。 不仅不会升高血糖，而且对过高的血糖还有一定的降糖作用，调节人体内的血糖平衡。 因此，经常服用甜叶菊提取物还可以预防高血糖，缓解糖尿病。
代糖：甜叶菊提取物甜度高，在日常生活中可代替蔗糖使用，其甜度是蔗糖的300倍。 它通常用于烘焙和饮料。 Stevia Rebaudiana Bertoni Extract 热量低，人体吸收热量少。 它是大多数糖尿病和肥胖患者的代糖选择。
补充：甜叶菊提取物是一种甜味剂，可以补充人体所需的能量，维持人体内环境的酸碱平衡，防止人体因乳酸过多而产生疲劳。 经常服用可显着减轻人体的疲劳症状。 在缓解身体疲劳的同时，还能提高机体的抗疲劳能力。
应用领域
1、食品行业：食品、饮料等；
2. 保健品：降低血糖和血压水平；
关于 Stevia Rebaudiana Bertoni 提取物的说明
甜叶菊提取物因其良好的生物活性和药用价值，已被广泛应用于食品、饮料、化工、制药等行业。 例如，甜菊糖苷本身已作为甜味剂代替蔗糖添加到饮料、糖果、甜点等产品中。 由甜菊糖苷糖基化得到的糖基甜菊糖苷具有比天然甜菊苷更好的甜度，并且不存在天然甜菊苷的后苦味问题。 绿原酸的抗氧化活性可用于化妆品配方。 现在抗脲酶化妆品、抗衰老护肤品、防止紫外线伤害头发的洗发水、添加绿原酸后的染发剂等欧洲专利很多。 绿原酸的抗菌活性也可用作天然防腐剂。 黄酮类化合物的多种有益功效已成为保健行业的宠儿，被广泛用于生产具有抗氧化、增强机体抵抗力等功能的保健食品。 甜叶菊提取物作为膳食补充剂和营养强化剂的潜力非常显着。
Stevia Rebaudiana Bertoni Extract甜味剂具有高甜度、低热量的物质特性，其甜度约为普通蔗糖的300倍。 低热量的特性使得甜叶菊提取物甜味剂广泛应用于零糖零热量市场。 Stevia Rebaudiana Bertoni Extract 不仅可以作为日常甜味剂，还具有一定的保健功能。
甜叶菊叶提取物主要用作无热量食品甜味剂。
